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Magdalenas rellenas de mermelada de melocotón

Ingredientes

  • 3 huevos
  • 175 grs de azúcar
  • 60 ml de leche
  • 190 ml de aceite de oliva suave
  • 210 grs de harina
  • Un sobre doble de gaseosas el Tigre o 7 grs de levadura química
  • Una pizca de sal
  • Mermelada de melocotón
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