Resultados de

Fotos pertenecientes al blog Gastronomía & Cía.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Puré de patatas asadas con piel, espinacas y solomillo

Ingredientes

Para 2 personas
Para el puré de patatas asadas:
  • 300 gramos de patatas gajo asadas con piel
  • 100 gramos de leche
  • 200 gramos de caldo de carne
  • 2 c/s de aceite de oliva virgen extra (o mantequilla)
  • Una pizca de nuez moscada
  • Una pizca de pimienta negra recién molida
Para acompañar:
  • 300 gramos aprox. de solomillo de cerdo asado
  • 60 gramos de brotes de espinacas frescas
  • 1 diente de ajo (opcional)
  • Una pizca de sal
  • c/n de aceite de oliva virgen extra
Fotos pertenecientes al blog Gastronomía & Cía.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
  • Gastronomía & Cía
  • www.gastronomiaycia.com/
  • Estamos ante unos de los referentes del mundo de la gastronomía. A diario Javier y Mar bajo el pseudónimo de…
Recetags recomienda