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Fotos pertenecientes al blog Sweet & Sour.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Pastel de carne y setas

Ingredientes

  • 300 gr. de masa quebrada o 2 láminas de supermercado
  • 350 gr. de carne picada (75% vacuno-25% cerdo)
  • 1 cebolla grande morada picada en brunoisse
  • 2 zanahorias ralladas y picadas en brunoisse
  • 2 setas de cardo limpias y troceadas
  • 1 puñado de berros, espinacas o rúcula
  • 1 vaso de vino blanco o cognac
  • 1 cucharada de Kétchup
  • Aceite de Oliva virgen Extra
  • Sal y Pimienta recién molida
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  • Sweet & Sour
  • sweetandsour.es/
  • Para Virginia, autora de este blog, este es un espacio perfecto donde poder reunir dos de sus grandes pasiones, la…
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