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Molotof o pudín de claras portugués

Ingredientes

Para el pudín de claras:
  • 10 claras de huevo L
  • 120 g de azúcar glas
  • 3 cucharadas de caramelo líquido
Para el caramelo líquido:
  • 160 g de azúcar
  • 185 g de agua
Para el molde:
  • Mantequilla
  • Azúcar
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