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Fotos pertenecientes al blog Cocinando entre olivos.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Salamandroña o Sopa Salamandroña

Ingredientes

  • 600 gramos de calabaza, ya limpia
  • 500 gramos de Sardinas o Boquerones
  • 1 vasito de vino blanco
  • 1 litro de Agua
  • 2 pimientos verdes
  • 1 cebolla
  • Ajos
  • 2 hojas de laurel
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
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