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Panecillos para hamburguesa

Ingredientes

Para 5 unidades
  • 300 grs. harina
  • 10 grs. azúcar
  • 3,5 grs. levadura instantánea de panadero (o 9,5 grs. levadura fresca ó 4 grs. levadura seca *)
  • 3 grs. sal
  • 50 grs. mantequilla fría, cortada a dados
  • 1 huevo S
  • 150 ml. suero de leche (casero)
  • 1 huevo (o 1 clara de huevo) batido con una pizca de sal, para pintar
  • Semillas de sésamo, para el acabado (opcional)
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