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Fotos pertenecientes al blog Sweets & Gifts by Marietta.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Pastel de boniato y pistachos

Ingredientes

Para el bizcocho:
  • 150 g harina de repostería o floja
  • 200 g. boniato
  • 4 huevos L.
  • 150 g de azúcar (puede ser azúcar moreno)
  • 180 mantequilla a temperatura ambiente (cortada a dados previamente)
  • 2 cdtas. de esencia de vainilla (5g aprox.)
  • 1 sobre Levadura Royal
  • Una pizca de sal
Para la crema chantilly:
  • 400 ml. Nata 35% M.G para montar 3 cucharadas de azúcar glass
  • 3 cucharadas azúcar glas
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  • Este es un rincón donde se pretende compartir con las palabras y la fotografía todas las recetas hechas a mano…

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