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Fotos pertenecientes al blog Sweet & Sour.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Angel Food Cake

Ingredientes

Para un molde de 25cm, 10 personas
  • 100 gr. de harina de respostería
  • 225 gr. de azúcar superfino (molido sin llegar al azúcar glass)
  • 56 gr. de azúcar superfino (molido sin llegar al azucar glass)
  • 10 claras de huevo “L” (390 gr. de claras pasteurizadas) a temperatura ambiente
  • 1 y 1/2 c/p de cremor tartaro
  • 1/4 c/p de sal
  • 2 c/ps de extracto de vainilla
Para acompañar:
  • Frutos rojos
  • Helado
  • Sirope de chocolate
Fotos pertenecientes al blog Sweet & Sour.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
  • Sweet & Sour
  • sweetandsour.es/
  • Para Virginia, autora de este blog, este es un espacio perfecto donde poder reunir dos de sus grandes pasiones, la…

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