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Fotos pertenecientes al blog Sabores y momentos.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Gnocchis de patata con pesto de col rizada

Ingredientes

Para el pesto de kale
  • 7- 8 ramas o estacas de kale
  • 40g de piñones
  • 2 dientes de ajo
  • 80g de queso Parmesano
  • puñadito de hojas de albahaca (opcional)
  • 1 cucharada de zumo de limón
  • sal y pimienta a gusto
Para los gnocchis
  • 1 kilo de patatas (3 ó 4 patatas medianas de buena calidad)
  • 180/200gr de harina (según nos pida la patata)
  • 1 huevo gr
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