Fotos pertenecientes al blog L'Exquisit.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Pizza con tomates, salmo?n y semi pesto de perejil

Ingredientes

Para 4 personas
Para la masa de pizza:
  • 350 grs. harina
  • 5 grs. sal
  • 5 grs. azúcar
  • 5 ml. aceite
  • 10 grs. levadura instantánea de panadero (o 28 grs. levadura fresca o 11 grs. levadura seca*)
Resto de ingredientes:
  • 4 tomates rojos, cortados a rodajas
  • 200 grs. queso de cabra (rulo), desmenuzado
  • 2 c/s aceite de oliva
  • 200 grs. salmón marinado (casero)
  • Rúcula
Para el semi pesto:
  • Un ramillete de perejil fresco
  • 25 grs. piñones
  • Aceite de oliva (aprox. 50 ml.)
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