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Fotos pertenecientes al blog L'Exquisit.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Huevos de codorniz a la florentina

Ingredientes

  • Ingredientes (24 unid.):
  • 8 rebanadas de pan (o las necesarias para obtener 24 bases)
  • 2 c/s aceite de oliva
  • 12 huevos de codorniz
  • 2 c/c zumo de limón
  • 85 grs. mantequilla, a temperatura ambiente
  • 2 c/c hojas de albahaca fresca picadas
  • 20 grs. mantequilla, para saltear las espinacas
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