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Fotos pertenecientes al blog Cocinando entre olivos.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Pavías de bacalao

Ingredientes

  • 700 g de bacalao salado en tiras
  • 300 g de harina para rebozar sin huevo
  • 1 diente de ajo
  • Perejil
  • 150 ml de cerveza
  • 50 ml de agua
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • Una cucharadita de cúrcuma
  • Sal
  • Harina
  • Aceite de oliva virgen o virgen extra para freír
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