Fotos pertenecientes al blog Las Recetas de MJ.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
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Ingredientes
Para 2-4 personas
- 1/2 kg de calabaza
- 300 g de boniato
- 200 g de zanahoria
- 1/2 cebolla
- 2 castañas
- Comino
- Jengibre rallado
- Zumo de 1 naranja
- Agua (hasta cubrir 1 dedo por encima)
- Aceite de oliva virgen extra
- Nuez moscada
- Pimienta
- Sal
Para la presentación:
- Yogur natural (o leche de coco)
- Pipas de calabaza (o granos de granada)
- Vinagre de Módena
- Aceite de oliva virgen extra
Vídeo de la receta:
- https://youtu.be/vo0wDMUcihU
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- Las Recetas de MJ
- www.lasrecetasdemj.com/
- Su blog es una constante evolución. Todo empezó como una solución para almacenar recetas. Hoy en día se ha convertido…