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Fotos pertenecientes al blog La Cuinera.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Corazones de chocolate

Ingredientes

Para 20 unidades
  • 200 gr de chocolate negro de cobertura con un 70% mínimo de cacao
  • 1 termómetro o sonda de pastelería
  • Varios cuencos secos y fríos
  • Una lengua pastelera (para ir removiendo y aprovechar bien todo el chocolate)
  • Una espátula
Fotos pertenecientes al blog La Cuinera.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
  • La Cuinera
  • www.lacuinera.com/
  • Con una formación en la prestigiosa escuela de Hostelería Hofmann y con la experiencia de haber trabajado en algún restaurante…
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