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Fabes con almejas

Ingredientes

  • 500 g de fabes de la Granja
  • 1 k de almejas
  • 1 cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • Medio pimiento verde
  • 1 chorro generoso de aceite de oliva virgen extra para la cocción de las fabas
  • 1 cucharada tipo postre de pimentón dulce
  • 5 hebras de azafrán
Para el sofrito de las almejas:
  • 1 dedo de aceite de oliva virgen extra
  • 1 diente de ajo bien picado
  • Unas cayenas (al gusto)
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  • Si nos tuviéramos que quedar con solo una cosa de este blog resultaría muy complicado, pero la claridad con la…

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