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Fotos pertenecientes al blog Cogollos de Agua.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Salmorejo de remolacha con brevas

Ingredientes

Para 4 raciones
Para el Salmorejo:
  • 400 g de remolacha cocida
  • 200 g de tomates maduros
  • 25 g de pan
  • 5 g de ajo
  • 50 ml. de Aceite de oliva virgen extra
  • 10 ml. De vinagre de Jerez
  • ½ cucharadita de sal
  • 200 ml. De agua
Para acompañar:
  • 4 brevas
  • Unos brotes verdes
  • 1 cucharadita de semillas de cáñamo
  • Aceite de oliva virgen extra
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Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
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  • En el blog de Chelo podemos encontrar cientos de formas distintas de cocinar ingredientes que forman parte de nuestra despensa…

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