200 gr. de Lentejas verdes de Puy2 hojas de Laurel3 cucharadas de Vino Tinto90 ml de Aceite de Oliva Virgen extra (AOVE)100 gr. de miel de Brezo1 Cucharadita de Sal¼ de Cucharadita de Cayena en copos½ Cucharadita de Cúrcuma en polvo100 gr. de Nueces peladas1 Envidivia Roja partida en cuartos a lo largo20 gr. de […]
300 g de pasta filo6 manzanas tipo Golden4 zanahorías50 g de pasas de Corinto.1/2 cucharada de canela molida1/2 taza de café de ron6 galletas tipo María3 cucharadas de azúcar125 g de mantequilla2 yemas de huevo1 cucharada de zumo de limón
Para el agua de tomate:800 gr de tomateAceite de olivaPimienta molidaPara los colines de tomate:100 gr de harina integral de espelta2 gr de sal1 cucharada de aceite de oliva50 gr de agua y 1 gr de levadura seca4 mitades de tomates deshidratados