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Fotos pertenecientes al blog Pepacooks.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Tronco de navidad de castañas y chocolate

Ingredientes

Para el bizcocho genovés:
  • Ingredientes -para 12 Raciones- :
  • 100 gr de azúcar
  • 100 gr de harina tamizada
Para el bizcocho almíbar:
  • 100 gr de azúcar
  • 100 gr de agua
Para la crema de castañas y chocolate:
  • 400 gr de castañas
  • 75 gr de chocolate
  • 100 gr de azúcar
  • 50 gr de mantequilla
  • 250 ml de leche
  • 100 mlde nata
  • 1 huevo
Para la cobertura de chocolate:
  • 150 gr de chocolate
  • 100 gr de mantequilla
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  • www.pepacooks.com
  • Llevan desde mediados de 2008 con el proyecto. Lo que al principio era un hobbie, es ahora una gan pasión.…

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