Fotos pertenecientes al blog 24Zanahorias.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
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Ingredientes
- 2 patatas medias cocidas, peladas y machacadas con un tenedor (sobre unos 280 g.)
- 1 huevo batido (se puede sustituir por 2 o 3 cucharadas de bebida de soja o 1 cucharada de lino molido junto a 2 cucharadas de agua)
- 250 g de bacalao (salado y desalado) cocido y desmigado
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 2 dientes de ajo picado
- 1/2 cebolla grande picadita
- 2 cucharadas de harina integral, unos 30 g. (yo usé de arroz, puede ser de trigo, avena, centeno, etc…)
- Perejil picado
- Pimienta negra molida y sal al gusto
Fácil
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- 24Zanahorias es un pequeño proyecto de nutrición comunitaria encaminado a compartir recetas de cocina saludable, que apuesta por la prevención,…