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Fotos pertenecientes al blog Albahaca y Canela.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Spekulatius o galletas de Navidad a la suiza

Ingredientes

Para 45-55 galletas
  • 120 g de mantequilla a temperatura ambiente
  • 110 g de azúcar moreno claro (o panela)
  • 1 huevo L a temperatura ambiente
  • 1 pizca de sal
  • 60 g de almendra molida
  • Ralladura de 1 limón
  • 250 g de harina de repostería
  • 1 cucharadita de levadura química
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 1/4 cucharadita de cardamomo molido
  • 1/4 cucharadita de jengibre molido
  • 1 pizca de clavo molido
Fotos pertenecientes al blog Albahaca y Canela.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
  • Albahaca y Canela
  • albahacaycanela.blogspot.com.es/
  • Todo empezó como un rincón para compartir sus primeros pasos en la cocina. Nuevos sabores del mundo y un recuerdo…

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