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Crepes de garbanzo a la provenzal con pollo en lata

Ingredientes

Para 10 unidades pequeñas
Para la crepe de garbanzos:
  • 100 gramos de harina de garbanzos
  • 100 gramos de agua
  • Una clara de huevo
  • Sal
Para el relleno:
  • 3-4 latas de pollo en aceite
  • 4 cebolletas tiernas
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Pimienta molida
  • 250 gramos de tomates cherry
  • 1 tomate maduro
  • 10- 15 aceitunas negras
  • 6 hojas de albahaca
  • Ajo en polvo
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