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Fotos pertenecientes al blog Snaps Fotografía.
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Xiao Long Bao (Dim Sum)

Ingredientes

Para 6 personas (28 unidades)
Para la masa:
  • 250 g harina
  • 1 cdita. levadura en polvo
  • 170 ml agua
Para el relleno:
  • 400 g carne picada de cerdo
  • 4 cda. vino de Shaoxing
  • 2 cda. salsa de soja
  • Jengibre rallado
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