Fotos pertenecientes al blog Tengo un horno y sé cómo usarlo.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
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Ingredientes
- Ingredientes para unas 4 a 6 raciones:
- 2 yogures naturales desnatados
- 1/2 kilo de carne de pavo y pollo picado
- 1 cebolla mediana
- 1 diente de ajo picado
- 1 cucharadita de canela en polvo (1/2 si no te gustan los platos muy especiados)
- 1 cucharadita de sal gruesa, y más para la berenjena
- 1/4 cucharadita de nuez moscada molida
- 1/4 cucharadita de pimienta negra recién molida
- Una lata de 400 gramos de tomates pelados (en trozos o enteros y cortados luego, pero NO triturado)
- 1 cucharada de orégano fresco picado (1 cucharadita de orégano seco en su defecto)
- 2 berenjenas medianas (unos 500 gramos)
- 50 gramos de queso parmesano rallado
- 1 huevo grande, más 1 clara de huevo grande
Fácil
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- Tengo un horno y sé cómo usarlo
- www.tengounhornoysecomousarlo.com/
- Para Macu la fotografía y la cocina son sus dos grandes pasiones. Las recetas que prepara tienen mucho que ver…