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Fotos pertenecientes al blog L'Exquisit.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Bizcocho de manzana y nueces

Ingredientes

Para un molde de 28x18cm
Para el biizcocho:
  • 110 grs. zanahorias, peladas y ralladas groseramente
  • 2 manzanas, sin corazón, peladas y ralladas groseramente
  • 150 grs. mantequilla, pomada
  • 200 grs. azúcar
  • Un pizca de sal
  • 2 c/c mezcla de speculaas (casera)
  • 2 huevos L
  • 200 grs. harina
  • 10 grs. impulsor
  • 100 grs. nueces (pecanas), picadas groseramente
Para el acabado:
  • 3 c/s nata agria
  • 1 c/s zumo de manzana
  • 100 grs. azúcar glas
Fotos pertenecientes al blog L'Exquisit.
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