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Fotos pertenecientes al blog La Cuinera.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Bizcocho de Sant Jordi

Ingredientes

Para el bizcocho genovés:
  • 9 huevos
  • 270gr azúcar
  • 135+135gr harina floja
Para el baño de chocolate:
  • 200gr de chocolate negro con un 70% cacao
  • 200gr nata líquida
Para el acabado:
  • El bizcocho rojo
  • El bizcocho amarillo
  • Mermelada de ciruela o melocotón
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Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
  • La Cuinera
  • www.lacuinera.com/
  • Con una formación en la prestigiosa escuela de Hostelería Hofmann y con la experiencia de haber trabajado en algún restaurante…
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