Fotos pertenecientes al blog Bavette.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Trenza de brioche y brioche clásico

Ingredientes

  • 500 g de harina de fuerza
  • 12 g de sal
  • 60 g de azúcar
  • 25 ml de leche
  • 18 g de levadura fresca
  • 300 g de huevos enteros frios
  • Aromas o esencias (opcional)
  • 250 g de mantequilla fria (14º C)
  • Spray antiadherente para el molde
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  • Bavette
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  • Una página dedicada a la elaboración de recetas originales, con una bonita presentación y fáciles de hacer. Esta es la…
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