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Marmitako tradicional de bonito del Norte

Ingredientes

Para 4 comensales
  • 1 rodaja de bonito de unos 800 g
  • 4 patatas hermosas
  • 1 zanahoria
  • 2 pimientos verdes
  • 1 cebolleta
  • 1/2 vaso de vino blanco, -mejor si es txacolí-
  • 1 cucharada de carne de pimiento choricero o ñora hidratada
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  • A Paco le podemos encontrar en la red bajo los pseudónimos de Pakus o Futuro Bloguero. Aparte del fantástico contenido…
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