Resultados de

Fotos pertenecientes al blog Sweet & Sour.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Chocolate beetroot layer cake con frutos rojos

Ingredientes

Para 8-10 raciones, un molde de 20 cm
Para la base:
  • 200 gr. de chocolate de calidad 70%
  • 200 gr. de mantequilla cortada en cubos
  • 4 cucharadas de café expresso
  • 1 cucharada de Ron añejo
  • 135 gr. de harina todo uso
  • 1 Cucharilla colmada de gasificante
  • 3 Cucharadas de Cacao sin azúcar
  • 5 huevos «L»
  • 200 gr. de azúcar
  • 250 gr. de puré de remolacha cocida
Para el buttercream de chocolate:
  • 300 gr de azúcar glacé
  • 150 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
  • 100 gr. de double cream
Para el glaseado:
  • 200 gr de Chocolate de calidad 70%
  • 200 gr. de Double Cream
Fotos pertenecientes al blog Sweet & Sour.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
  • Sweet & Sour
  • sweetandsour.es/
  • Para Virginia, autora de este blog, este es un espacio perfecto donde poder reunir dos de sus grandes pasiones, la…
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