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Fotos pertenecientes al blog L'Exquisit.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Costillas de cerdo asadas con cerveza

Ingredientes

Para 4 personas
  • 2 kg. costillas de cerdo, cortadas individualmente
  • 2 c/s aceite
  • 200 grs. cebolla, cortada en trozos
  • 3 dientes de ajo, sin pelar
  • 100 grs. bacon, cortado en tiras
  • 330 ml. cerveza
  • 1 c/c pimentón dulce
  • 4 ramitas de tomillo fresco
  • 1 hoja de laurel
  • 2 c/s miel
  • 500 grs. patatitas, cortadas por la mitad (si son pequeñas, no es necesario pelarlas)
  • Sal y pimienta
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