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Fotos pertenecientes al blog La Cocina de Frabisa.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Arroz con solomillo

Ingredientes

Para 2 personas
  • 1 cebolla grande
  • 1 diente de ajo
  • ¼ de pimiento rojo y ¼ verde
  • 2 solomillos de cerdo
  • 1 sobre de azafrán
  • 2 zanahorias pequeñas picaditas
  • 1 cucharita de tomate concentrado
  • ½ cucharadita de pulpa de pimiento choricero o de pasta de ñora
  • 350 g de arroz bomba
  • 1 litro de caldo
  • 100 ml de vino blanco (puede ser cerveza rubia)
  • Sal
  • Aceite de oliva virgen extra
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Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
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  • Uruguaya de nacimiento y gallega de adopción. Frabisa es una amante de las nuevas tendencias sin olvidar los inestimables referentes…
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