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Fotos pertenecientes al blog Recetas de rechupete.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Cebollas rellenas de cordero al horno

Ingredientes

Para 4 personas
  • 10 cebollas medianas
  • 500 g de carne de cordero picada
  • 1 zanahoria grande
  • 1 pimiento verde pequeño
  • 1 pimiento rojo
  • 2 tomates maduro
  • 4 dientes de ajo
  • Perejil fresco
  • 100 ml. de aceite de oliva virgen extra
  • 100 ml. de vino blanco o sidra
  • Queso rallado para gratinar
  • Hiervas aromáticas: Romero, tomillo y salvia (molidos y secos) 1/2 cucharadita de cada una
  • Pimienta negra recién molida y sal (al gusto de casa)
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  • Si nos tuviéramos que quedar con solo una cosa de este blog resultaría muy complicado, pero la claridad con la…
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