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Fotos pertenecientes al blog Gastronomía & Cía.
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Garbanzos con tirabeques y huevo duro

Ingredientes

Para 4 comensales
  • 4 huevos
  • 2 chalotas
  • 600 gramos de garbanzos cocidos
  • 400 gramos de tirabeques (bisaltos)
  • ½ c/p de pimentón de la Vera
  • ½ c/p de comino en polvo
  • ½ c/p de ñora molida
  • Pimienta negra recién molida
  • 1-2 ramitas de hierbabuena fresca
  • c/n de sal
  • c/n de aceite de oliva virgen extra
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  • Estamos ante unos de los referentes del mundo de la gastronomía. A diario Javier y Mar bajo el pseudónimo de…
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