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Filloas rellenas de espinacas, jamón serrano y queso

Ingredientes

Para 4 personas
Para las filloas:
  • 300 ml. de leche entera
  • 3 huevos
  • 150 g. de harina de trigo de todo uso
  • 75 ml. de agua
  • Una pizca de sal (2 gramos)
Para el relleno de las filloas:
  • 400 g. de espinacas frescas
  • 150 g. de jamón serrano
  • 40 g. de nueces picadas
  • 150 g. de crema queso de untar
  • 1 cebolla
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Pimentón dulce
  • Sal y pimienta negra recién molida (al gusto de cada casa)
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