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Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Ensalada mediterránea

Ingredientes

Para 4 personas
Para la ensalada:
  • 100 g. de mix de lechuga
  • 6 tomates secos (conserva)
  • Aceitunas negras
  • 1 lata de anchoas en aceite
  • 100 g. de mozzarella fresca
  • Hierbabuena fresca
  • Alcaparras
Para la vinagreta:
  • 2 partes de aceite de oliva virgen extra
  • 1 parte de vinagre de vino blanco
  • 1 diente de ajo
  • Sal fina (al gusto de cada casa)
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  • Si nos tuviéramos que quedar con solo una cosa de este blog resultaría muy complicado, pero la claridad con la…
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