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Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Guiso de pollo con sepia y langostinos

Ingredientes

Para 6 personas
  • 12 langostinos
  • 2 sepias limpias medianas
  • 6 muslos de pollo
  • 2 tomates tipo pera
  • 1 cebolla
  • Unas hojas de perejil fresco
  • 2 dientes de ajo
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 80 ml. de brandy o coñac
  • 1 vaso de agua
  • Sal y pimienta recién molida (al gusto de cada casa)
  • Unos granos de pimienta negra (o mezcla de pimientas)
  • Unas hojas de laurel
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  • Si nos tuviéramos que quedar con solo una cosa de este blog resultaría muy complicado, pero la claridad con la…
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