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Fotos pertenecientes al blog Cocinando entre olivos.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Joecas con chorizo o guiso de patatas

Ingredientes

  • 1 kg de patatas
  • 3 ó 4 chorizos
  • 2 rebanadas de pan
  • 4 ó 5 dientes de ajo
  • Unas hebras de azafrán
  • Perejil
  • Sal
  • Vinagre
  • Fino de Montilla Moriles
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