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Burrata con tomate verde a la parrilla y salsa romesco

Ingredientes

Para 2-4 personas
  • 1 tomate de ensalada verde
  • 1 tomate de ensalada rojo
  • 1 burrata
  • 4 c/s de salsa romesco
  • 1 c/s de aceite de oliva virgen extra
  • c/n de sal Maldon
  • Una pizca de pimienta blanca recién molida
  • 2 hojas de albahaca
  • 2 hojas de hierbaluisa
  • 2 hojas de cebollino
  • 4 avellanas tostadas
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  • Estamos ante unos de los referentes del mundo de la gastronomía. A diario Javier y Mar bajo el pseudónimo de…
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