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Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Flan de huevo en olla exprés

Ingredientes

Para 6 personas
Para el flan de huevo:
  • 2 yemas L
  • 2 huevos enteros L
  • 500 ml de leche entera templada
  • 10 g de almidón o harina fina de maíz (tipo Maicena)
  • 65 g de azúcar
  • 1 pizca de sal (2 gramos)
Para el caramelo:
  • 60 g de azúcar
  • 30 ml de agua
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  • Si nos tuviéramos que quedar con solo una cosa de este blog resultaría muy complicado, pero la claridad con la…
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