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Polvorones y bolitas de coco

Ingredientes

Para 40 polvorones y 15-16 bolitas de coco
Para los polvorones
  • 400 g. Harina
  • 275 g. Manteca de cerdo
  • 125 g. Almendra pelada, tostada y molida fina
  • 150 g. Azúcar glas tamizada
  • 2 cucharadas de anís
  • 1/2 cucharadita de canela en polvo
  • Ralladura de limón
Para las bolitas de coco
  • 200 g. Coco rallado
  • 175 g. Leche condensada
  • 200 g. Chocolate de cobertura
  • 50 g más de coco rallado para espolvorear
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