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Fotos pertenecientes al blog La Cocina de Frabisa.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Bacalao fresco sobre salsa y guarnición

Ingredientes

Para 4 personas
  • 1 kg de bacalao fresco troceado
  • 3 tomates grandes maduros
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • Orégano
  • ½ pimiento verde o rojo
  • Sal
  • Un poco de guindilla (opcional)
  • Aceite de oliva virgen extra.
Para la guarnición:
  • 3 patatas grandes
  • 16 espárragos
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Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
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  • Uruguaya de nacimiento y gallega de adopción. Frabisa es una amante de las nuevas tendencias sin olvidar los inestimables referentes…
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