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Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Cruffin

Ingredientes

Para 12 unidades
Para la masa:
  • 300 g de harina Multicereali
  • 160 g de agua
  • 50 g de azúcar
  • 15 g de leche en polvo
  • 4 g de levadura osmotolerante
  • 30 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
  • 4 g de sal
  • 150 g de mantequilla a temperatura ambiente para laminar
Para decorar:
  • Azúcar glas
  • Nutella o crema de cacao
  • Mermelada de naranja amarga
  • Naranja confitada
  • Pétalos comestibles
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