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Fotos pertenecientes al blog Alimentarte.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Quiche de hinojo y cebolla caramelizada

Ingredientes

Para 8 raciones
Para la masa quebrada:
  • 250 g harina de trigo de repostería
  • 125 g mantequilla
  • 1 huevo grande
  • 1 cucharada de postre sal
Para el relleno:
  • 3 huevos grandes
  • 150 ml nata 35%
  • 1 cebolla grande, laminada
  • 1 bulbo de hinojo pequeño, laminado
  • 100 g queso rallado emmenthal
  • 3 cucharadas soperas Aceite de oliva
  • Pimienta al gusto
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