Fotos pertenecientes al blog Gastronomía & Cía.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Tarta de higos y requesón

Ingredientes

Para la masa quebrada:
  • Ingredientes (Molde de 24-28cm.)
  • 200 gramos de harina
  • 100 gramos de mantequilla
  • 1 huevo
  • 10 gramos de azúcar
Para el relleno:
  • 480 gramos de requesón
  • 2 huevos (L)
  • 100 gramos de azúcar
  • Una pizca de sal
  • Piel rallada de 1/2 limón
  • 40 gramos aprox. de almendras laminadas
  • 10 higos
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  • Gastronomía & Cía
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  • Estamos ante unos de los referentes del mundo de la gastronomía. A diario Javier y Mar bajo el pseudónimo de…
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