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Fotos pertenecientes al blog Shoot the Cook.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Lentejas de bote con verduras asadas

Ingredientes

  • 200 g de lenteja pardina cocida
  • 1 berenjena, cortada en rodajas de 0,5 cm
  • 1/2 pimiento rojo, en trozos grandes
  • 1/2 cebolla, en gajos
Para la Salsa de tomate:
  • 1 lata de tomate pelado entero o troceado (240 g peso escurrido)
  • 1 ajo pelado y sin germen
  • 1 cdta. de tomillo seco o fresco
  • 1/4 cdta. de azúcar moreno
  • 1/4 cdta. de sal
  • 1 Cda. de tomate concentrado (opcional)
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  • Fusión entre recetas saludables y consejos de fotografía gastronómica, esa es la identidad de Shoot the Cook. Elaboro recetas fáciles…
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