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Fotos pertenecientes al blog Cocinando entre olivos.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Lomo de cerdo relleno al horno

Ingredientes

  • Cinta de lomo de cerdo (1.800 gr)
  • 2 manzanas reinetas
  • 1 paquete de bacon
  • Ciruelas pasas
  • 1 kilo de cebollitas francesas
  • Sal
  • Pimenta negra recién molida
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Vino Jerez dulce cream
  • 2 kilos de Manzanas reinetas
  • 1 cucharada de mantequilla
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