Fotos pertenecientes al blog Gastronomía & Cía.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Coles de Bruselas con granada y nueces

Ingredientes

Para 4 comensales
  • 500 gramos de coles de Bruselas
  • 1-2 c/s de aceite de oliva virgen extra
  • 2 vainas de cardamomo
  • 1/2 c/c de pimienta de Jamaica recién molida
  • Una pizca de canela
  • 1 c/c de neguilla
  • 200 gramos de caldo de verduras o de ave
  • 2 c/s de melaza de granada
  • 10-15 nueces pecanas
  • 2 c/s de granos de granada
  • c/n de sal
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