Wontón de pollo estilo Thai

• 25 piezas de pasta wontón
• 400 g. de carne de pollo picado
• 1/2 zanahoria rallado ( 50 g.)
• 4 dientes de ajo
• 1 cucharada de tallos de cilantro
• ¼ cucharadita de pimienta blanca en grano
• 1 cucharada de “Maicena”
• 1 cucharada de salsa de soja
• ½ cucharada de azúcar blanco
• ½ cucharadita de sal
• ½ cucharada de aceite de sésamo (opcional)

Para el ajo frito:

• 1 cabeza de ajo
• Aceite vegetal

Para la salsa:

• 1 cucharadas de salsa de soja oscura
• 2 cucharadas de vinagre de arroz
• 2 cucharadas de azúcar
• ½ cucharadita de sal
• Chile machacado al gusto (opcional)

Para adornar:

• Lechuga “Lloro”
• Cilantro