Fotos pertenecientes al blog Gastronomía & Cía.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Ensalada de endibias con aguacate, salmón y avellanas

Ingredientes

  • 4 endibias
  • 200 gramos de salmón ahumado
  • 1 aguacate grande
  • 1/2 c/p de sésamo negro
Para la vinagreta:
  • 4-6 c/s de aceite de oliva virgen extra
  • 2 c/s de salsa yakiniku
  • 1 c/c de mostaza de Dijon
  • 30 gramos de avellanas tostadas
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