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Fotos pertenecientes al blog Gastronomía & Cía.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Tofu con salsa de lemon grass y GochuJang

Ingredientes

  • Ingredientes (4 comensales):
  • 400 gramos de tofu
Para la salsa:
  • 150-200 gramos de yogur cremoso (tipo griego)
  • 2 c/s de lemon grass seco
  • 1 c/p de Gochujang (cantidad según el gusto por el picante)
  • 1 diente de ajo
  • 1 lima (su piel)
  • 1/2 c/p de humo en polvo (opcional)
  • 6-8 hojas de albahaca fresca
  • 1 c/p de vinagre con jang
  • 1 c/c de azúcar
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Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
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  • Estamos ante unos de los referentes del mundo de la gastronomía. A diario Javier y Mar bajo el pseudónimo de…
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