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Fotos pertenecientes al blog L'Exquisit.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Bocadillo vegetal

Ingredientes

Para 4 personas
  • 4 panecillos de hamburguesa
  • 1 aguacate, pelado, sin hueso
  • Sal y pimienta
  • El zumo de un limón
  • La ralladura de un limón
  • 4 portobellos
  • 2 c/s aceite de oliva
  • Las hojas de 4 ramitas de tomillo
  • 1 diente de ajo, prensado (ó 1 c/c puré de ajo)
  • 1 guindilla, sin semillas, picada
  • 1 c/s miel
  • 2 c/s vinagre de manzana
  • 250 grs. queso Halloumi, cortado en cuatro lonchas
  • 2 c/s mahonesa
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